豆制品属于我国的传统行业,在2008年以前,小编相信很多企业不会预测到未来的豆制品企业会成为朝阳产业。但随着人们对于饮食文化和健康需求的改变,豆制品企业找到了突破现状的良策。营销策划作为豆制品在消费者心中注册的办法,那么豆制品营销策划如何将品牌扩大化呢?
豆制品行业现状
从近几年我国豆制品行业的发展情况来看,目前整个行业仍然处于迅速提升的趋势。豆制品行业现状主要表现在:
规模——我国上规模豆制品企业,投豆量在2000吨以上。
品种——产品品种日益繁复,尤其是休闲豆腐干食品的生产增加很快,市场潜力巨大,部分产品和地区出现需大于求的现象。
品牌——豆制品工业化速度加速,品牌意识加强。如北京的“白玉”、“香香仅有”、重庆的“奇爽”等,这些品牌迅速占有了部分大中城市的主流市场。
技术——我国豆制品的工艺技术和设备水平不断提高,与国外领先水平的间隔不断缩小。
趋势——相关食品企业尤其是外资企业逐渐进入豆制品职业,我国豆制品出产的国际化趋势越来越明显。
豆制品营销策划如何打造“区域品牌”
1.打造区域品牌建造要有战略高度
区域(城市、城镇、城镇)政府要将区域品牌建造列入区域经济发展规划,将区域发展的目标和区域品牌的发展联系起来,以品牌带区域,以区域(城市、城镇、城镇)促品牌。制定区域品牌战略规划,扶持区域工业品牌创立,提高工业品牌竞争力,借助区域品牌形象的提高,带动区域整体形象提高。区域内品牌企业,要协助它发展壮大,承办具有国际影响力的工业论坛、企业家论坛活动,招引全国性媒体(电视台)、全国性门户网站(新浪、网易、搜狐)、工业类门户网站,对区域品牌开展营销活动。
2.建立政府引导、企业主导、行业协会辅导的模式
培养和建造区域品牌,主体是区域品牌企业。区域政府的效果主要是扶持和引导,促进区域品牌内涵的发掘,探求区域品牌的历史底蕴,解读区域品牌的人文内涵。区域政府还应该对区域品牌进行政策扶植,鼓励企业科技立异,支持企业做大做强,维护区域品牌信誉,严厉打击本区域内的假冒伪劣产品,健全商场监督机制,为区域品牌建造保驾护航,经过政府引导、企业主导、行业协会辅导的模式,有效地建立起一个区域品牌的创立、维护、发展、强大的机制。
3.区域品牌基础上,企业联盟战略
区域品牌内的两家或多家独立企业,在市场开发、资源获取上开展协作,互利支持,构建稳固的战略伙伴关系,结成紧密利益共同体,通过战略联盟来提高核心竞争力,单打独斗的中小企业会显得弱不禁风,可是区域内联盟携手的中小企业群,凝聚而成的共同体却是坚不可摧。
豆制品营销策划获胜的四要素
1.品牌支持
坚持走品牌化、可持续发展之路!明显提高产品的度、美誉度,占有更高的商场份额和影响力,提高终端的可见度。稳固和加强经销商、顾客对品牌(经销商、顾客)的认可度、忠诚度!
2.商场根底
在全国建立好商场布局,挑选出有辐射功用,有演示功用,有潜力,有赢利保证的商场.依据在营销战略里的效果,做出不同的渠道挑选和商场运作方法.
如:在重点城市做深度营销,在二级商场和农村商场做广度营销.
3.产品根底
豆制品产品应提炼出产品的内在文化和赋予其个性,保证与同职业商场产品接轨,并保持可能的领先水平!
4.团队根底
构建起合适职业特色、职业竞赛态势的商场管理模式与人员配置方法,团队招聘训练与绩效提高、准则根底;依据商场区域特色确定人员编制与装备。为未来的商场拓展、区域扩张奠定坚实根底。人员装备应着重“精干、高效”的原则,着力打造精英团队!
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