食品包装设计说明步骤及案例分析-凯发网

　　我们说“人靠衣装马靠鞍”，包装设计作为产品的“衣服”，一个好看、赏心悦目的包装一方面可以轻易博得消费者的喜爱，另一方面对于产品的销售以及形象的塑造都是好事。本文我们就食品包装设计说明步骤及案例分析介绍如下。

　　食品包装设计说明步骤

　　更步：调查销售情况调查在市场上和我们计划生产的制品相类似的制品的陈列状况和制品的保管状态，以确定销售方法和销售地点。

　　步：确定制品规格明确包装制品的规格，如包装制品的重量、体积、数量、有无着色、组织形态及包装成本等。

　　第三步：确定制品的保质期要求根据制品的特性和在市场上要求的保质期确定包装基准。

　　第四步：确定包装形式以市场要求为基准，同时参考销售方所要求制品的强度和韧性，来确定包装形式。

　　第五步：确定包装方法根据包装基准和包装形式来确定包装方法。密着包装时，要根据脱气方式和真空方式对隔气性。耐冲击性进行研究，要根据是否进行二次杀菌来对耐热性及热收缩性进行研究；含气包装时，要对隔气性、耐油性以及热粘接性进行研究。

　　第六步：确定包装机种类根据不同的包装方法，决定使用包装机的类型。

　　①手动式和自动式包装机的确定取决于包装材料的热粘接性和成形性的研究。

　　②间歇式和连续式包装机的确定取决于包装材料的热粘接性、成形性、滑动性、间距稳定性、防带电性、抗变形性的研究。

　　第七步：确定包装材料在确定包装机的同时就可选择与之相适应的薄膜，此外，还可以根据流通状况及销售陈列效果确定包装材料的性能。

　　①流通方面耐冲击性、耐寒性、热粘接性。

　　②陈列方面光泽性、透明性、可印刷性、抗变形性、遮光性。

　　③制品方面隔气性、耐油性、防湿性。

　　④成本方面应考虑所选包装材料的薄膜厚度、包装尺寸，其成本应设定在零售价格的10％以内。

　　第八步：检验其社会效益开始进行包装设计时应注意对包装材料的安全性进行检查，以确保食品的安全。

　　食品包装设计案例分析

　　菠萝（凤梨）

　　印度尼西亚有各种热带水果，设计师 ninette saraswati 自创了一个虚拟的水果品牌 ，取名叫做 aloha ，还为这些水果设计了包装。从练习的角度来看，各种水果不同形状，确实很考验设计者。

　　橙子

　　西班牙有个叫 naranja de valencia 的橙产品品牌，据说1781年就有了。更近他们做了vi的升级。这个有着200多年的老品牌一下子就变得现代起来。

　　蓝莓

　　这款水果包装设计的目的旨在尽可能的保持新鲜水果的可持续性，使其可以随时随地的进行“便利包装”，包装的开口直径，具有微妙的锥度，符合人体工程学的结构，在包装正面，除了包装的通风之外，还包括模切孔，赋予了水果必要的可视性。

　　饼干

　　中祥食品-o'day饼干的产品包装设计我们可以看出，中祥食品品牌标识醒目的布置于产品的右上侧，保持了统一的品牌形象标识，也方便消费者熟悉品牌。而o'day产品名称则醒目的布置于产品包装正。醒目，突出，消费者可以一样就识别出产品的名称。而底部则是对产品的进一步说明。

　　除此之外，产品包装设计的插图选择上，则以饼干作为元素，以卡通画面形象来突出和展示产品的源地及产品属性，形象而有深刻。而且不同的产品系列选用了不同的图片予以区分。充满童趣又有一点俏皮的味道。

　　总体来看，这款中祥食品-o'day饼干的产品包装设计还是非常不错的。统一的品牌标识，突出醒目的产品名称及产品详细介绍。而不同的产品系列选用了不同的插图来予以区分。对于爱吃饼干的小朋友来说，又充满了童趣，也更容易吸引消费者们的注意和喜爱。