休闲食品战略定位如何谋发展-凯发网

　　休闲食品是这几年我国经济发展、人们生活水平提升后发展迅速的行业，但就我国与国外市场相比，明显在产品研发创新和营销上存在很大的差距。对于我国的休闲食品行业来说，要想追赶国外市场就得做好战略定位来攻击目标市场，这样才能为企业在休闲食品行业谋的发展。说了这么多，先知小编本文就休闲食品战略定位来和大家共同了解下。

　　休闲食品战略定位的考虑因素

　　1.看渠道

　　分散的消费市场正在逐步形成

　　近年来，不仅消费者购物概念变得越来越个性化，而且渠道也发生了变化。今天的渠道是零碎的，从一个到多个，形成一个支离破碎的消费市场。我们可以通过一些熟悉的品牌看到今天渠道的变化。

　　2.见消费

　　膳食替代和休闲是两个主要方向，原料的易用性决定了深度的深度

　　随着消费者升级和渠道个性化的趋势，休闲食品的升级活跃，整个行业的规模急剧增加。据报道，每日平均在线休闲食品的数量已超过200万，而且还在继续高速增长。其增长的驱动力主要来自三类消费者：高收入人群，年轻人和移动电子商务消费者。因此，在休闲食品的战略定位中，我们必须瞄准其产品的目标消费群体。

　　休闲食品战略定位针对不同人群的策略

　　1.儿童的休闲食品应突出“儿童的兴趣”的特点

　　儿童的消费群体虽然完全依赖父母的经济，但可以选择自己的主观意愿，而且在大多数情况下，父母会感到满意。它们的特点是新奇和刺激性的东西，特别是那些对怪诞或卡通元素感兴趣，并愿意并愿意尝试，没有任何健康概念的人。

　　这个目标群体的零食应该适当增强产品的视觉冲击力，如熊饼干，许多鱼，鬼脸嘟嘟，奥利奥等，或者形状可爱，或者名字很奇怪，或者它充满了孩子般的饮食。法。

　　在促销中，你可以正确地给一个卡通玩具，特别是经典形象更受孩子欢迎，如白雪公主，变形金刚等，这对目标消费者非常有吸引力。一旦孩子的欲望被激起，父母就会非常基本。难以拒绝。

　　2.青少年休闲食品应注重品牌理念的创造

　　调查显示，年龄在25岁至34岁之间的消费者对休闲食品的消费比例非常高。这是一个受“品牌概念”刺激的消费群体，也是社会上的繁忙。他们没有太多时间仔细挑选，他们更关注品牌，更关注包装和精致，价格不太敏感，但必须易于购买和携带。这是一种有不同需求的人。根据他们的需求，休闲食品的战略定位可以开发更多细分的产品类别，以满足这一消费群体。

　　这群人基本上已经在饮食中形成了“健康”的概念，并且将对糖果，巧克力，薯片，膨化食品和其他高热量食品等产品进行基本筛选，他们将有选择地消费。这就要求休闲食品企业要及时了解和把握目标消费者的消费心理和特殊消费需求点，更加注重品牌形象的塑造，强调营养搭配的合理性，提高产品质量，成功吸引更多对于有能力消费的人来说，休闲食品公司的销售将实现快速突破。

　　3.养老休闲食品应突出实用性

　　与前两者相比，往往是刺激性和美丽，老年人更保守，味道更单一，形式更实用，更柔软的东西更适合。传统和中国食品更受欢迎，老年人也有其特殊的营养需求，其产品也适合采取功能细分。虽然他们选择较少，但总消费量仍然相当可观。

　　休闲食品战略定位之产品定位

　　为什么食品公司会继续创新产品？——消费水平正在发生变化，消费情景正在发生变化，消费者正在发生变化！

　　人们的生活方式发生了变化。只要他们想要，只要他们想吃，不管多少钱;人们彼此沟通的方式发生了变化，与朋友的沟通更加紧密，沟通的方式也发生了变化。食品公司为什么要创新？由于消费水平正在发生变化，无价值的东方正在变得越来越多;消费领域正在发生变化，在互联网上购物的新消费者根本不看价格;消费者正在改变，买东西。越来越多的消费者不看价格！

　　如何为食品公司制定创新战略——增加销售额，增加客户量并提高效率原则！

　　如何创新休闲食品公司？首先是增加销量。这是一个不变的定律！产品开发的创新战略应基于增加客户数量和提高效率的原则。

　　首先，产品可分为：老品牌/新品牌，新概念/旧概念，新原料/旧原料，新工艺/旧工艺，新包装/新品味，新人群/老人群。

　　其次，公司的营销分为：旧市场/新市场，旧渠道/新渠道，老客户/新客户，旧终端/新终端。如果一个旧品牌的新产品在旧市场并采用旧渠道，那么就会有一群老客户。在这种情况下，分发将更容易。同样，如果新产品的新品牌进入新市场并采用新渠道，则分销商品将相对困难。