餐饮品牌包装的特征及技巧-凯发网

 　　“春风贺喜无言语，排比花枝满杏园”，餐饮的文化包装内容是一个系统工程，就餐饮来说，它包括树立企业形象文化、店铺空间装饰文化、产品品牌文化、老板个人形象文化设计、包装等等，它囊括企业的精神面貌、精神龙头、内在凝聚力和价值取向的全部内容，是餐饮企业取之不尽、用之不竭的巨大财富宝藏和无形资产。那下文先知小编就餐饮品牌包装的特征及技巧介绍如下。

　　一.餐饮品牌包装技巧

　　首先，是品牌商标设计上，品牌商标必须掌握两个基本要素，名称定位与产品设计定位。名称定位有很多技巧，企业品牌名称是否产生“一眼望穿”效应，更大限度提高公众的“直接联想力”，让众人在短短几秒钟内知道品牌的含义，这是品牌营销中成功品牌名的基本特征之一。

　　企业品牌名称产品定位需要对历史、文化、风俗、习惯、民族心理及现代意识有全面的把握。同时，品牌名称定位还应重视韵律感、视觉美、寓意美、个性化。对一新企业的新产品来说，商标的首要问题是搞好商标设计，确定商标投资。它主要是提出新商标开发的经费估算，包括商标的设计费、注册费、宣传费以及设计和使用新包装的材料费等，如果要发展国际商标，则还要研究各国政府及商标国际组织的有关规定、商标所指的市场情况。即要搞清市场饱和程度和竞争对手情况，并且要掌握各国的消费心理。

　　二.成功的餐饮品牌包装应具有的五大特征

　　1.品牌包装是专有的品牌包装

　　品牌包装是用以识别生产或销售者的产品或服务的。品牌包装拥有者经过法律程序的认定，享有品牌包装的专有权，有权要求其他企业或个人不能仿冒，伪造。这一点也是指品牌包装的排他性，然而我们国家的企业在国际竞争中没有很好的利用法律武器，没有发挥品牌包装的专有权，近年来我们不断看到国内的金字招牌在国际市场上遭遇的尴尬局面：“红塔山”在菲律宾被抢注，100多个品牌包装被日本抢注，180多个品牌包装在澳大利亚被抢注，……如此等等人们应该及时反省，充分利用品牌包装的专有权。

　　2.品牌包装转化具有一定的风险及不确定性

　　品牌包装创立后，在其成长的过程中，由于市场的不断变化，需求的不断提高，企业的品牌包装资本可能壮大，也可能缩小，甚至某一品牌包装在竞争中退出市场。品牌包装的成长由此存在一定风险，对其评估也存在难度，对于品牌包装的风险，有时由于企业的产品质量出现意外，有时由于服务不过关，有时由于品牌包装资本盲目扩张，运作不佳，这些都给企业品牌包装的维护带来难度，对企业品牌包装效益的评估也出现不确定性。

　　3.品牌包装的扩张性

　　品牌包装具有识别功能，代表一种产品、一个企业，企业可以利用这一优点展示品牌包装对市场的开拓能力，还可以帮助企业利用品牌包装资本进行扩张。

　　4.品牌包装的表象性

　　品牌包装是企业的无形资产，不具有独立的实体，不占有空间，但它更原始的目的就是让人们通过一个比较容易记忆的形式来记住某一产品或企业，因此，品牌包装必须有物质载体，需要通过一系列的物质载体来表现自己，使品牌包装有形式化。品牌包装的直接载体主要是文字、图案和符号，间接载体主要有产品的质量，产品服务、度、美誉度、市场占有率。没有物质载体，品牌包装就无法表现出来，更不可能达到品牌包装的整体传播效果。优秀的品牌包装在载体方面表现较为突出，如“可口可乐”的文字，使人们联想到其饮料的饮后效果，其红色图案及相应包装能起到独特的效果，再如“麦当劳”其黄色以拱形“m”会给人们多在的视觉效果?

　　5.品牌包装是企业的无形资源

　　由于品牌包装拥有者可以凭借品牌包装的优势不断获取利益，可以利用品牌包装的市场开拓力形象扩张力，资本内蓄力不断发展，因此我们可以看到品牌包装的价值。这种价值我们并不能像物质资产那样用实物的形式表述，但它能使企业的无形资产迅速增大，并且可以作为商品在市场上进行交易。

　　总体来说，塑造企业品牌战略需要考虑的要素非常多。涉及品牌定位与品牌外部营销、以及企业内部管理整个品牌建设的跨度。对于外部营销管理，就要有一个专业、可行性高的营销团队，毕竟术业有专攻，专业的营销人才能够在更短的时间帮助企业提升品牌度，而且也能够节约企业走“弯路”的成本，减少不必要的投资。