酒水品牌整合营销传播方式-凯发网

 　　酒是一种特殊的食品，是属于物质的，但酒又融于人们生活之中不可缺少的东西。中国是酒的故乡，酒和酒类文化 一直占据着重要地位。中国更是酒文化的极盛地，饮酒的意义远不止生理性消费，远不止口腹之乐;在许多场合，它都是作为一个文化符号，一种文化消费，用来表示一种礼仪，一种气氛，一种情趣，一种心境;酒与诗，从此就结下了不解之缘。中国酒水营销已经进入品牌营销的时代，中国酒企业只有认真分析，制定科学创意的整合营销传播策略，才能更好地打遣自己的品牌，增强自己的核心竞争力，在市场的激烈角逐中立于不败之地。下文先知品牌小编就酒水品牌整合营销传播方式来介绍下。

　　一.整合营销传播有哪些内容

　　(一)广告营销

　　a.电视广告

　　当然，形式除了“消费者现身说法”外还可以有很多种;企业可以根据自身特点及消费者特性采用企业形象展示、特色菜品推荐等等;

　　b.电台广告

　　一般可以通过热线点播、邀请佳宾对话、点歌台等形式，来刺激听众参与，从而增强广告效果。

　　c.互连网广告

　　这两年随着网络的普及，网络广告也成为一块重要的阵地。

　　但是如果不是全国连锁的大型品牌企业或跨区域发展的企业，在门户网站做广告还是应该斟酌斟酌。

　　d.报纸、杂志广告

　　这类广告适于做食品节、特别活动、节假日等餐饮广告，也可以登载一些优惠券，让读者剪下来凭券享受餐饮优惠服务。

　　e.餐厅内部宣传品

　　精美的定期餐饮活动目录单;宣传画册;能让顾客带走的“迷你菜单”;各种图文并茂、小巧玲珑的“周末香槟午餐”、“儿童套餐”等介绍等。

　　f.电话推销

　　即餐饮营销人员与宾客通过电话所进行的双向沟通。适合于有特别的活动、优惠时向大客户、集团客户推销。

　　g.dm广告

　　即通过将饭店餐厅商业性的信件、宣传小册子、餐厅新闻稿件、明信片等直接邮寄给消费者的广告形式。

　　h.其他印刷品、出版物上的 广告

　　如可在电话号码本、旅游指南、市区地图、旅游景点门票等处所登载的餐饮广告。

　　j. 户外广告

　　通过户外的道路指示牌、建筑物、交通工具、灯箱等所作的餐饮广告。这种方式很适合餐饮设施等做形象广告，要注意广告的侧重点应突出餐饮产品的特色，广告载体的地理位置以及形象。

　　k.其他广告

　　如饭店或餐厅门口的告示牌;店内电梯也可成为三面的广告墙;店内餐厅的各种有关食品节、甜品、酒水、更新菜点等信息的帐篷式台卡等。

　　(二)新闻营销

　　这是以付费或非付费新闻报道、消息等形式出现的酒水品牌整合营销传播方式，一般通过电台广播、电视、报刊文章、口碑、标志牌或其他媒介，为人们提供的有关饮食产品以及服务的信息。

　　企业举办的一些活动可邀请媒体代表参加。可以事先提供有关信息，也可以书面通报的形式、或自拟新闻稿件的方式进行。 还可以与媒介联合举办 “节日美食”、 “饮食与健康”等小栏目。

　　(三)人员推销

　　酒水品牌整合营销传播人员推销可分为：

　　专人推销：专门设立营销部。

　　全员推销：也叫全员营销，就是企业的每个员工都是推销员，在任何时候、任何场所可以为自己的企业做推销。

　　(四)菜单营销

　　即通过各种形式的菜单向前来餐厅就餐消费的宾客进行餐饮推销。

　　可制作各种形式各异、风格独特的固定式菜单、循环式菜单、特选菜单、今日特选、厨师特选、每周特选，本月新菜、儿童菜单、中老年人菜单、情侣菜单等。

　　(五)餐厅形象营销

　　对餐厅的形象进行设计策划，比如在店徽的设计、餐厅主题的选择、餐厅的装饰格调、家具、布局、色彩灯饰等方面下功夫，使之起到促销的功用。

　　(六)文化营销

　　随着人们追求高品位生活及幽雅的就餐环境的需求，为餐厅赋予某种文化气息或挖掘企业自身的文化内涵，让餐饮企业也成为文化氛围浓厚的场所，来吸引消费者。

　　二.酒水品牌整合营销传播方式

　　1.造型方面：打造独特的酒水包装造型，以提高品牌的认可度

　　成功的包装需要一种个性化的造型，产品进入交换领域成为商品时，必须要给其一个独特的形象，这个形象不仅显示着商品的使用价值，也显示着商品的交换价值。先知品牌顾问介绍到，永州异蛇酒长期以来沿袭了白酒包装的一贯做法，所以它需要一种实用与个性化形式相结合的设计，这样才能塑造出异蛇酒独特的商品形象，进而给消费者留下强烈、深刻的印象和新鲜的视觉享受。 意象化的造型指包装不仅要能体现出商品的基本属性，同时还应传达出设计师的审美意识和人格情趣。对于酒类产品来说，在包装设计过程中，设计师要充分根据包装对象的不同进行发散思维，通过体量的空间变化、肌理变化、切割凹凸变化、模拟表现的方法进行构思，通过不同的形体效果，传达出不同的意象。如在全国众多的酒品中脱颖而出的酒鬼酒，其包装设计就能说明这点。酒鬼酒与异蛇酒同为湖南的酒品牌，而湘酒鬼品牌的成功是值得永州异蛇酒品牌来学习的。湘酒鬼采用的是典型的模拟自然形的表现手法，采用湘西土陶工艺制成的扎口麻袋瓶体造型，体现出了质朴、典雅、饱满的特点，也巧妙地暗示了酒是粮食的精华。

　　而柳宗元的《永州八记》《捕蛇者说》等名篇给永州异蛇酒的包装设计提供了丰富的素材，若从其品牌的潜在度出发，采用意象化的包装设计，打破传统的包装模式很有希望;如再能在包装与品牌营销上加以改进，那永州异蛇酒凭借其潜在的品牌的度与独具个性的意象化包装，必将给消费者带来美感和文化内涵的精神享受，从而使其产品在市场上赢得消费者的喜爱和青睐，通过进一步跟进，可以产生持续的品牌效应。

　　2.色彩方面：视觉与消费定位应一致，要合乎消费市场的趋向

　　在任何包装设计中，色彩对于烘托主题、美化产品、提升品牌价值等方面都起着重要的作用。成功的包装设计很大程度上取决于色彩的运用。据调查，消费者对色彩的注意力占人视觉的80%左右，对形的注意力仅占20%左右。而异蛇酒在包装设计中出现色调构成变化单一、色彩的差异化较小、颜色基调过于沉闷等问题，可以说是该品牌更大的不足，因此，应尽快解决色彩上的问题，才能吸引更多的消费者，从而提升消费者购买欲。先知品牌介绍酒色彩的习惯审美心理，采用千变万化的色彩组合来形成人们的种种不同感受，并通过多元化的色彩匹配来锁定不同类别、不同年龄的消费者的视线，使消费群对统一、全面的色彩识别系统下的产品产生持久的信赖感和认同感。

　　3.标识上：主题与个性化需保持一致，尽量提升产品附加值

　　在包装设计中，标志是一种信息传播的视觉符号，标志的设计不仅要突破标志的固定外形、色彩及其在视觉构架中与其他元素之间的静态关系，还要有效地提升商品的附加值、市场销售额和品牌的影响力。

　　更，应尽量创造出动态化的标识图形

　　实践证明，动态化的标识图形更符合人们的视觉特点，通常人们在观察其视域范围内的事物时，往往会对动态的事物记忆更为清晰，对于很常见的或者凌乱的对象产生厌恶感和知觉疲劳。在现代社会里，快节奏的生活使人们不得不有选择地把视觉焦点安排在重要信息上，并将注意力集中在富于动感和变化的事物上，或者是与周围普通事物有着显著区别的形状和色彩上。

　　，酒水品牌整合营销传播标识设计应讲究艺术性

　　一个好的标识设计应既符合实用性要求，又符合美学原则。那么，如何才能实现这些基本要求?先知营销品牌顾问观点，首先，要走出现有平庸、繁杂、直观的套路。俗话说，不破不立。将酒的标识高度艺术化，也是消费者对企业素养的要求和审美心理的需要所致。其次，要认识到酒标识要注重准确性，其标识要说明什么、指示什么，不管是寓意还是象征，它的含义都必须准确，要让消费者在极短的时间内一目了然、准确领会，符合人们的认识心理和认识能力，不能出现意料之外和让人产生多解或误解的情况，这也就是标识优于语言、快于语言、胜于语言的更大优点。