酒店如何来策划竞争战略？-凯发网

现在市场上很多酒店的管理，对企业的差异化都不是很了解，甚至还会出现很多的误解，当然，如果酒店对市场的战略作分析，那我们应该从哪方面来策划分析呢？

　　一、产品与服务的差异化

　　1. 独具魅力的核心产品

　　餐饮的竞争其间很大程度上是质料的竞争，酒店占有了独特的质料，本身就是差异化战略的详细表现形式。

　　客房也是这样比方酒店客房的床。依据自己的研讨开宣布合适自己客源商场的睡觉体系，像欧姆尼酒店精心打造的“omnilux bed”，选用美国安睡宝超轻羽绒被，和四款特征枕头为每位客人打造的梦境。卫生间里的欧舒丹及爱玛仕护理用品，那清爽的马鞭草芳香，让人心旷神怡。

　　2. 全方位服务特色化

　　酒店效劳是由多个环节组成的，一个环节变化往往给人耳目一新的感觉。比如欧姆尼集团的叫醒效劳（morning call service）,不只依照酒店通行的叫醒程序，而且还在来宾接听叫醒电话时，问询来宾是否需求当天的免费的报纸和热咖啡。增加这一个环节会让叫醒的来宾不至于再倒头大睡误了行程，同时，还满意了来宾需求，让来宾浮光掠影。

　　二、营销差异化

　　1. 品牌的差异化

　　来宾在消费效劳和产品过程中会发生体会和心情，通过屡次叠加、累积，当某种特定心情被不断地在客户中酝酿扩散，并经由商场口口相传，品牌就发生了。不论酒店本身愿不愿意，但在来宾的心目中会发生不同的形象和点评。

　　品牌的塑造要在充沛调研酒店商场和剖析本身实践的前提下，从产品、效劳、环境等方面进行设计，在运营过程中使用公关手法、商场首领、媒体等渠道去影响社会群众和本身的客源商场，并选用价格、预订渠道等办法进行挑选和强化，逐渐在社会和商场上塑造出本身所要的品牌形象。

　　2. 销售渠道的差异化

　　4p是美国营销学学者麦卡锡教授在20世纪的60年代提出，包含产品（product）、价格（price）、途径（place）和促销（promotion）。有些顾问以为4p理论现已不适合现在的商场情况，4p的时代现已过时，转而将被4c替代。实际上，4p和4c并不矛盾，仅仅着重的视点不同。4p着重的途径要素在正是现在酒店营销竞赛的要点。

　　比如说：《hotel》2009年第19辑《腾飞的移动营销事务》中介绍，喜达屋、万豪、希尔顿、四季、欧姆尼等酒店开端连续使用web2.0技能支撑的的移动营销方案，经过功能手机和个人数字助理推出移动网站，具有长途值机、驾车指引、预定房间等功能，收到了很好的作用。

　　3. 酒店能够结合本酒店客源商场的情况，放弃部分不适合酒店实际情况的客源，在产品设计上强化自己的干流客源商场需要的功用，会起到意想不到的作用。

　　酒店在市场上的竞争，“硝烟”也是必不可少的，如果在酒店上加入当地的一点特色，不仅可以衬托出独具魅力的核心产品，还能体现出酒店的特色化，充分的利用当地的文化和历史资源，创造独特性的酒店场景和氛围，也会有很大的效果。 在酒店策划的同时，也要对消费者进行一个分析，消费者有那些需求，有那些想法，给消费者留下尤新的印象。