奶茶市场竞争战略分析-凯发网

　　目前在国内各种各样的网红奶茶就如雨后春笋般出现在城市的大街小巷，目不暇接，网络上也是铺天盖地的关于哪家奶茶店好喝的评价，在各个城市都涌现出一大批网红奶茶店，无一例外的都是大排长龙以至于想要跟风尝一尝，都没那么容易。在日常生活中，奶茶种类虽多，但却是年轻人不可替代的产品，可以想象，奶茶行业在未来几年必然更上一个阶梯。有理论甚至做出预测：在未来几年，中国将有望成为，全世界更有潜力的茶饮消费大国。正因如此，奶茶目前市场竞争异常激烈，企业在制定市场竞争战略时，要认真研究竞争者的优势和劣势、战略和策略，明确自己在竞争中的地位，有的放矢地制定竞争战。

　　从上世纪90年代开始，茶饮业态在不断变化中。“过去叫奶茶店，奶茶的香浓甜美很受大家欢迎；现在叫茶饮店，更多是突出好的茶，还有现在流行的奶盖和水果系列茶，奶茶已经是其中很小一部分了。随着顾客消费观念和习惯的改变，茶饮市场整体提升了很多：从以粉末冲调，不含奶也不含茶的“粉末时代”；到茶末和茶渣做基底茶、有鲜奶出现的“街头时代”；再到用专业设备精萃上等茶叶、配以奶盖/水果、装修舒适的“新中式茶饮”时代。

　　面对奶茶加盟店之间的竞争所采用的对策：

　　首先，选择品牌非常重要，现代人的生活水平变化较大，逐渐由快节奏转化为较慢的节奏，充满艺术气息的休闲场所，自然变成了当代社会年轻人追捧的对象，因此，一些可以约朋友坐下来一起吃吃下午茶，聊聊天的场所，便是会越来越红火。

　　其次，现代人的生活水平提高了，自然对饮食健康要求也高了，于是，健康养生成为了生活的时尚潮流与目标，因此，选择创业，选择健康、养生的连锁品牌是正确的方向。

　　第三，店面的地址选择也相当重要，比较好的选择客流量大的地方，以引起人们的注意，这样以后才能有更多的消费者选择消费奶茶。

　　第四，产品更新的速度也是决定竞争强弱的更要因素，创业者应根据季节的不同变化，结合消费者的喜好及时更新产品，无论是外包装还是产品的品质和口感，都要与时俱进，紧随时代的潮流。

　　实际上，以上的过程就是一个迎合消费者的一个策略，投其所好，在保证产品品质口感棒的前提下，想被打败都难。

　　所以，要开好一家奶茶店，选对品牌很重要，好的品牌决定了一个好的开始，好的位置决定了客流量的多少，重要的是要坚持自己，做好品质的奶茶。人们在追求的时尚的口感的同时，我们要不忘初心，将健康放在首要位置，才是对所有负责任的表现。