餐饮公司的发展战略规划分析-凯发网

　　发展战略规划的目的是更多的让企业得到发展。餐饮公司作为我国发展成熟的行业，要想大力扩展市场和品牌就得做好餐饮公司的发展战略规划。如何做好公司发展战略规划呢？下文就是详细的内容。

　　餐饮公司的发展战略规划原则

　　餐饮行业是我国经济来源的主要产业，产业的体量越大，对战略的要求越高，对企业整合各种资源以建立主导地位的能力要求更高。

　　餐饮公司的发展战略规划后，企业就知道什么地方该变、什么地方不该变，如此企业才有未来；不是企业没有未来，而是身为老板的你，没有规划企业的未来。老板的格局决定企业的格局。

　　先知词语战略全案公司认为，企业没有战略就没有未来，成功的企业家都是战略家。

　　对餐饮公司而言，发展战略规划的关键是业务定位、区域定位、品牌定位、单店盈利模型。立足这四点，塑造品牌差异化价值，并找到能成为品类代表的蓝价值，避免陷入价格战，为单价赋能、为竞争加力、为认知开户。

　　餐饮公司发展规划是以公司的战略发展及业务发展规划为目标导向，经过科学的猜测安排在未来环境改变过程中的人力资源需求及供应情况，拟定必要的人力资源获取、使用、坚持及开发的战略，规划需求保证企业对人力资源在质量及数量上的需求，使得安排及个人得到相应的短中长期利益。

　　根据餐饮公司发展规划及业务发展规划,梳理、设计或调整企业的组织结构，进行综合的职务分析说明,并进行必要的职位描述及任职资格说明、职位胜任力素质模型等内容。

　　根据餐饮公司的战略发展及业务发展规划，结合新的安排及岗位设置状况以及企业人力资源盘点陈述进行合理的人员装备，每个岗位的人员数量，现有人员的职务变化，变化后的岗位人员空缺数量等拟定人员盘点方案及人员需求方案，描绘企业未来需求的职工数量、管理人员数量及担任力本质构成、技术要求等,希望到岗的时刻。

　　餐饮公司品牌战略规划的技巧

　　1.要和已有的观念链接

　　这里是指要到顾客的大脑里面寻找概念。以餐饮举例，一提到大连，我们就想到了海鲜；一提到山西，我们就想到了陈醋；一提到内蒙古，我们就想到了“风吹草低见牛羊”…….所以，一个好项目，更好是和已有的概念建立联系。

　　2.你所创立的战术，是没有被同行提到的

　　许多火锅品牌都在做“毛肚”，但是“毛肚”已经被巴奴毛肚火锅用“产品主义”抢下了……在中国，这样的行业太多了，比如遍地都是的杭州小笼包，比如满大街的沙县小吃，比如全天下都知道的兰州拉面……这些品类中，我们不知道哪个品牌是老大——这都是没有人利用的资产。

　　3.你要寻找在顾客大脑里没有被人占领的空位。比如，海底捞就抢占了“服务”的阵地。

　　餐饮公司实施发展战略规划的作用

　　一是餐饮公司经营管理活动的方向，因为有了战略目标指导，经营的方向也就确认了；

　　二是餐饮公司经营活动成败的关键，良好的发展战略，是企业在今后发展的重要保证；

　　三是餐饮公司实现目标的前提，企业要实现利润，就必须要以发展战略为指导而前进；

　　四是餐饮公司快速发展的基础，企业的快速发展，离不开发展战略的制定和实施；

　　五是餐饮公司充满活力的保证，有了目标，企业就有了盼头，进而员工的积极性就提高了；

　　六是餐饮公司和员工行动的纲领，因为发展目标是为了企业的全面进步。