新零售时代企业营销如何抓住消费者-凯发网

　　零食企业面对的是所有的消费者，企业要想在市场中占据一席之地就得做好营销。面对全新的互联网电子商务时代，传统的零售企业如何做好营销来抢占消费者“心智”呢？小编本文就新零售时代企业营销如何抓住消费者阐述如下。

　　零售时代企业营销核心

　　1.以更少成本，使得客户能够在正确的地点取得正确的产品；

　　2.让存货降到更低，但仍旧能够提供优质服务；

　　3.缩短产品库存，周转以及生命周期，以应付快速的市场环境变化。

　　新零售时代企业营销如何抓住消费者

　　1.通过消费者研究，洞察与定义细分用户市场和产品

　　细分的是顾客需求，通过市场预估和消费者反馈，能获得更手的市场信息。比如消费者喜欢吃什么，哪些活动、产品是因为促销而引起的销量增长？哪些产品真正来自于消费者复购拉动？

　　2.做零食产品的研发和商品标准制定

　　为什么说我们在做标准，很多人都认为零食不就是oem方式，或做贴牌产品吗？其实不是，如果只是简单的贴牌运行模式，为什么能够持续做12年，反过来比原来的供应市场份额占比还大？

　　我们每次拿完产品之后，有两个指标要去做：

　　拟化指标：通过实验室的化验，把它所有的成分、标准全部进行指标化。

　　感官指标：零食此前一个更大的问题是没有建立完整的感官指标，而良品铺子在做这件事的时候，也遇到过同样的困惑，很多顾客这一批买的坚果，到下一批就不一样了，这个问题就是行业感官指标所界定的。

　　3.做“从产地到嘴里”的供应链全程质量管理体系标准与监控，它是一个消费者的心声倒逼流程体系。

　　在其中，更核心的事就是一直坚持做消费者的直接沟通和联系。有很多找到我们，拍着胸脯说，只要进他们的渠道，保证挣多少钱。但面对这么大的诱惑，我们一直没进，因为这会让我们接触不到一线消费者，永远不知道商品到底卖给谁，消费者的数据在哪里？

　　从另外一个角度来看，基于产业的现状，一开始在研讨商业模式的时候，就尽可能减少自己建仓，因为自己建仓一个品类就是一条产品线，12大品类，得建多少个产品线？

　　4.通过全渠道终端直接服务顾客，了解顾客需求。

　　从消费者研究来看，消费在食品方面需求就两个：更是冲动性消费；是品类多样性。

　　新零售时代企业营销面对的三大问题

　　1.零售企业需根据自身规模选择合适的大数据应用模式

　　在应用大数据之前，零售企业必须先了解本企业自身对数据的实际需求。一般零售企业都希望能够拥有所有消费者的所有需求数据，这时，数据驱赶的压力油然而生，企业就不顾自身需求，盲目跟风追逐大数据。

　　然而，投资大数据也需要资金，海量数据存储的相关硬件价格对于一些中小企业还是比较昂贵的，还不算相应的数据分析软件，该项投资会占用这些企业大量的“活钱”，得不偿失，因此对于一些中小企业要谨慎对待大数据投资，也许外包大数据业务会更加合适。

　　2.零售企业根据实际需求来确定需要的大数据内容

　　在进行大数据营销之前，零售企业需要首先明确应用大数据的目的，不同目的所需要的数据种类、数量和内容是不同的。

　　然后，确定零售企业需要的数据是结构化数据还是非结构化数据？结构化数据容易进行分析处理，而非结构化数据处理不太方便，但更多实际问题都对应的非结构化数据。

　　3.零售企业应用大数据要注意数据安全问题

　　大数据中蕴藏的潜在信息，对企业的决策有非常重要的价值，而网络化社会为大数据提供了一个开放的环境，网络互访非常的便捷，因此大数据容易吸引黑客的攻击。因此作为企业而言，在应用大数据的时候，要时刻注意数据的安全问题。