铜锣烧品牌定位与定位方法介绍-凯发网

　　品牌的形成本就具有偏见性，铜锣烧作为大众喜爱的甜品，做好铜锣烧品牌定位能够建立与广大购买者之间的联系，受到偏爱的铜锣烧品牌才能培养起用户的忠诚度，只要经过市场和用户考验的铜锣烧品牌才是一个定位成功的品牌。那铜锣烧品牌定位如何才能受到购买者的偏爱呢？

　　铜锣烧品牌定位怎么做

　　铜锣烧，又叫黄金饼，是一种烤制面皮、内置红豆沙等夹心的甜点，因为是由两块像铜锣一样的饼合起来的，故而得名铜锣烧。那铜锣烧品牌定位怎么做呢？

　　1.品牌定位先确立 

　　品牌定位点并非只有一点，如果从一开始就把品牌定位点定死了，那么品牌往后的发展只能朝单一方向发展。因此，铜锣烧品牌经营者需要把握的是定位的大方向，而不应该纠结于各种小方向中。所以品牌定位的确立需要尝试多种方案，舍弃不合理的方案而保留可行方案，再在可行方案中把握住发展的目标人群和性质，已确立铜锣烧的品牌定位。   

　　先知词语战略全案公司认为在给铜锣烧品牌定位时应以准确简明的文字，简洁清晰的定位，以显示铜锣烧品牌的目标与价值所在。 

　　2.品牌传播紧随其后

　　品牌定位好只是成功的起步，并不能作为铜锣烧品牌的一大亮点，而真正要让铜锣烧品牌存在价值，就要让人在需求时马上能反应到你的品牌，因此就必须对烘焙品牌进行一轮有效传播。 

　　传播品牌就等于在向广大消费者表达品牌的内涵，品牌的传播就要通过有效的媒介来传达到受众中去，其中广告方式是传播品牌有效的方式。图文结合的方式，或者动态的影音效果，这样的宣称方式能够让品牌以潜移默化的方式渗透进人们的生活当中，从而渐渐地产生品牌影响力。   

　　3.品牌定位的形成 

　　其实形成定位的方式可以很多，例如从行业的角度形成，但必要的是要站在消费者角度来形成你的铜锣烧品牌。铜锣烧品牌是否成功，还是得看是否得到广大消费者的喜爱，这是因为消费者对于铜锣烧品牌定位的形成取决于其认知度与接受度，消费者如果认同你的品牌，愿意消费，那么自然会形成一层依赖关系，时间长了，铜锣烧品牌就能稳固的存在于消费者内心当中了。

　　铜锣烧品牌定位三大核心

　　1.店面形象和服务

　　由于品牌定位是建立一个与目标市场有关的品牌形象的过程和结果，其中店面形象形同企业的脸面，是铜锣烧品牌建设的重要条件之一，独特个性的店面形象并不是追求的标准，评价其好的标准是跟产品的消费群体有很大的关系，铜锣烧受众群体偏于年轻化，时尚、个性的产品设计和包装比较适合。

　　2.产品差异化必

　　铜锣烧品牌要想成为全国性的标志，产品差异化非常重要。如果店中经营的产品比较单一，那么给消费者的感受也是比较单调的。在与竞争对手抗衡下，势必会显得比较弱势。于是，铜锣烧要针对不同的季节，研发和设计不同的产品来满足消费群体的需求。

　　3.品牌度高

　　如今，市场上的铜锣烧品牌在不断的增多，多到有几百个，但是真正有实力的品牌也是的。判断某一甜品品牌实力可以从一下几个方面看：1.创立时间，小品牌是经不起时间和市场的考验的;2.品牌规模，包括直营店与加盟店数量;3.品牌定位，需要明确的行业定位。

　　铜锣烧品牌定位办法有哪些

　　1.产品聚焦的精品路线

　　在2006年“回头客食品”成立时，行业内各大烘焙巨头基本都采取多品牌战略，产品种类几乎覆盖烘焙类的所有品种。而回头客食品选择了铜锣烧这一各大品牌不太关注的产品作为主打产品，避开了与其他品牌的正面竞争。

　　做大做强“明星产品”，是回头客食品迅速崛起的基本战略。相比于业内其它几家烘焙巨头，回头客食品将产品定位于“大品类战略”，坚持走精品路线，产品组合相对聚焦。从营收上看，回头客食品的精品战略是成功的。

　　2.线上线下全覆盖的渠道策略

　　在渠道分销方面，回头客食物采纳的是扩张方式，与经销商一道，施行“区域包围”与“市场精耕”战略。

　　渠道方式上，回头客食物采纳的是全渠道运营方式，在线上与各大电商渠道协作，采用了旗舰店方式自营，线下则采纳分销商方式，实现线上线下双结合驱动发展。

　　线下直销是辅渠道。2014年之前，回头客食物并没有直销渠道，之后才开端施行直销方式。目前直销方式首要包含线下直销和线上直销两种。线下直销首要是和大型商超进行协作，直接配有专门的市场推广人员和大客户直销人员，进行市场推广和客户的开发与保护。

　　3.明星领衔的宣传策略

　　为了更好地占领市场，快速打开度，回头客食品在2015年与当年因《琅琊榜》、《芈月传》等电视剧大火的明星刘涛签约，代言糕点类产品。