月饼品牌定位规划-凯发网

　　品牌定位是企业品牌形成的基础，月饼作为我国传统的、具有文化寓意的食品，在面对市场、用户，日新月异变化的同时，如何借助品牌定位规划得到消费者的喜爱，是月饼品牌定位规划要达成的目的。

　　月饼品牌定位规划入手点

　　对于消费者来说，品牌意味着产品来源的识别、产品制造的责任(减少风险)、承诺、保证书、制造商业的契约;质量标识对于制造商业来说，品牌意味着简化运作或追踪的识别方法，合法保护独特性特征的方法，满足顾客质量要求的方法，赋予产品独特性的方法，竞争优势的来源及财务回报的来源。那月饼企业在面对品牌同质化的情况，如何通过品牌定位规划来让企业具有独特竞争力呢？

　　一.口味要与时俱进

　　虽然目前月饼市场上仍然是以广式为代表的传统月饼占据主流，但一些新式月饼在口味和形状上创新频频，也是吸引了不少90后消费群体的关注。

　　据统计，2017年小众月饼销量增幅超 300%，其中迷你、果蔬和茶叶月饼更受欢迎，分别占新式月饼市场的 20%、16%、15%。奥利奥、迪士尼、歌帝梵等潮品牌也开始“下海”抢占月饼市场。

　　二.线上渠道持续发力

　　目前多数月饼生产企业已经形成线上线下全方位布局的渠道策略。为了紧跟80、90后明显的网购倾向，线上渠道布局加重也成了一个明显的趋势，其中又以微信端的变化更为抢眼。

　　很多头部的老字号月饼品牌为了不掉队，也是频频出新。今年，广州酒家携手“饿了么”等外卖平台，在销售渠道上进行了尝试创新，只要打开手机，选择附近的“广州酒家”或“利口福”门店下单，可以实现快速配送到家。反之，尾部梯队的老字号月饼品牌在线上渠道布局上显然发力不足，表现平平。

　　三.月饼产品好吃也要更好玩

　　潮品牌一直善于整合营销吸人眼球，提高自己热度的同时推销产品。一些月饼老字号也不服“老”，稻香村、广州酒家、五芳斋等头部品牌也开始频繁互动，通过线上线下融合，跨界互动等新花样，来提高消费者的关注度。

　　月饼品牌定位规划三要素

　　成功的品牌定位能够在企业、消费者和竞争者之间形成自己的核心竞争力，并通过差异化在竞争中取胜。 那月饼品牌定位规划三要素是？

　　一是消费者分析

　　不但要倾听消费者说的话，更要了解语言背后的真实行为。有创见的定性研究往往在这方面很有启发。另一个问题是如何界定细分市场以推动品牌战略。

　　二是竞争者分析

　　通过考察目前的和潜在的竞争者，保证品牌策略能实现差异化，使传播活动能以有效的方式脱颖而出。对竞争者实力、战略和市场定位的把握能推动对品牌创建工作的深入思考。

　　三是自我分析

　　自我分析不但要了解品牌历史的和现实的形象，还要知道品牌的实力、局限、战略和企业组织在营造品牌过程中积累的经验。月饼品牌定位规划的自我分析能发现企业是否拥有足够的资源、实力和决心来创建品牌。

　　月饼品牌定位的意义

　　一从战略方面来讲，品牌定位规划确定了企业品牌的未来，使企业品牌适应发展的需要。

　　二从形象方面来讲，品牌定位规划塑造了月饼品牌国际化的现代企业品牌形象。

　　三从公沟通成本来讲，品牌定位规划与消费者建立了有效品牌营销沟通主张与传播规范。

　　四从品牌文化来讲，品牌定位规划协助月饼企业塑造了以品牌为导向的凯发网的文化，提炼企业凝聚力。