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如何做好食品市场营销策划-凯发网



  企业市场营销策划要想取得突破性的进展就得系统性进行。食品关系到人们的健康,自然要求也不会低。那企业如何才能做好食品市场营销策划呢?

如何做好食品市场营销策划

  食品市场营销策划定位的依据

  1.产品特性或种类:将产品本身的内在特点作为市场定位的依据,如产品的成分、质量、价格、功能等。例如,七喜定位于不含咖啡因的“非可乐”饮料。

  2.产品用途及使用场合。将产品本身的用途及所适用的场合作为市场定位的依据。例如,“送礼只送脑白金”的广告语将脑白金定位为“礼品”。

  3.使用者类型:将产品目标客户群的不同类型作为市场定位的依据。

  4.竞争状况:根据本企业产品与竞争者产品的差异状况进行定位,包括三种方式:强定位,即与市场上更强的竞争对手相对立。

  如何做好食品市场营销策划

  1.营销方式和平台的选择

  营销方式和平台的选择既要考虑企业自身情况和战略,同时还要兼顾目标群体的喜好来进行。例如针对全国儿童的产品,就可以根据儿童的特点,在央视的儿童频道以动画短片的形式展现出来,这样不仅符合企业战略,将产品传达给全国儿童,同时能够吸引儿童的目光。

  2.产品优势分析

  产品优势分析包括本品分析和竞品分析。只有做到知己知彼,才能战无不胜。在营销活动中,本品难免会被拿来与其他产品进行对比,如果无法了解本品和竞品各自的优势和劣势,就无法打动消费者。营销的目的是通过营销手段,让消费者了解到本品的优势,进而产生购买欲望是营销活动中重要的环节。

  3.市场环境分析

  对食品市场环境分析的主要目的是了解产品的潜在市场和销售量,以及对手的产品信息。只有对掌握了市场需求,才能做到有的放矢,减少失误,从而将风险降到更低。

  4.消费心理分析

  只有在掌握了消费者会因为什么原因、什么目的去购买产品,才能制定出针对性的市场营销策划。目前的营销大多是以消费者为导向的,根据消费者的需求来制定产品,但仅仅如此是不够的,对消费能力、消费环境的分析才能使整个营销活动获得成功。

  食品市场营销策划策略

  1.食品行业要以满足消费者的需求为中心

  企业想要做好市场营销,就要以消费者的需求为中心,时刻关注消费者的需求。因为能够提升企业效益的就是消费者,他们购买自己的产品进而就会增加企业的效益。所以说企业在进行营销策划的时候,要深入市场,亲身到市场中进行调研,了解消费者的需求。

  2.明确目标市场

  食品的种类比较多,消费者的习惯也不同的,一类食品不能满足所有消费者的需求,每一种食品都需要明确自己的目标消费者,不同的消费人群,制定不同的营销策划。

  3.提升产品的品质

  要想营销策划顺利进行,一定要保证产品的质量。另外,食品营销策划人员要深刻的挖掘食品的特色,争取通过营销策划让企业的产品脱颖而出。

  4.对产品进行一定的营销推广

  通过不同的促销方式,刺激消费者的眼球,激发消费者的购买欲望,企业要通过不同的营销方式,吸引消费者的注意力,这样可以提升产品的销量。

 



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