外卖平台品牌定位分析-凯发网

　　随着社会经济的发展及互联网手机的普及，传统餐饮行业结合互联网而形成的新产业外卖平台发展迅猛，并逐渐成为餐饮行业重要的商业模式。那么外卖平台该如何进行品牌定位，从而让平台更受欢迎？今天先知时代小编为大家整理了外卖平台品牌定位分析，供大家参考。

　　在进入任何一个行业之前，都需要我们对市场进行分析。用户喜欢点什么，什么时段点餐人数更多，哪一类的商家更受欢迎，除了餐饮外卖还有哪些是用户需要的。平台需要尽可能多的聚集商家，以求更大程度上的满足用户需求，留住更多的顾客。比如周末点外卖的人数就远远超过了工作日，点下午茶和宵夜的人数在近几年来，持续增加。

　　根据数据来调整平台店铺的排序，将用户感兴趣的店铺，放在前面，吸引顾客点餐。甚至可以根据时间对店铺进行分类，比如在早餐时间，热销的商品就可以单独分为一类。

　　外卖平台的产品属性，我理解为配送时间、消费者能接受的配送费价格、商家能接受的抽成比例。但是这些数据并没有一个统一的标准，受地区、服务人群的改变而改变。如何才能为自己带来更多的利润？这其实需要我们有平台运营的经验，知道这个标准的底线在哪。若实在毫无头绪，我们可以参考竞争对手的设置参数。

　　用户需要什么，我们提供什么！了解自己的用户，知道自己的外卖平台的服务对象，是学校的学生还是上班的白领。不同的人群对产品的要求不一样，比如，学生更偏爱价格较便宜的外卖。

　　如何才能知道用户的痛点？更为直接有效的方式，就是用户差评。任何一个平台搭建软件都设有评价功能，创业者要善于利于此功能。比如下图就是三餐美食系统的后台截图，对平台、配送、还有对商家菜品的意见，我们都可以在这里查看。但是，我们还要学会分辨，哪些是真正想提意见，哪些是无理取闹，学会取舍。

　　给外卖平台一个清晰的定位，才能知道平台的核心竞争力。才能合理的利用资源，快速准确的占领市场。

　　1.优势分类策略

　　优势分类策略是按商品定位在没有强势品牌分类中。太强势的品牌有品牌壁垒，一般很难攻破。尽量避免用鸡蛋碰石头，找到一个有利于自己商品的分类。

　　2.独特分类策略

　　独特分类策略就是自己创造一个分类出来。与其在大道上挤破头皮，不如自己去发明一条小路。如果当不了一个门派的，那就自立一个新门派。

　　3.使用场景分类策略

　　消费者在归类产品时候，有时不是去考虑它的形态，而是它在生活中特点需求使用的出发点和场景。使用场景分类策略，就是用产品在生活中扮演的角色作为定位。比如，早餐牛奶和早餐饼干，都是定位成早餐用品。

　　4、细分类策略

　　细分类策略就是单点突破，细分专注进行产品定位。就拿啤酒来说，啤酒品牌成百上千中，但是细分下来就很少有竞争对手，比如女性专用酒。再说电商平台，大大小小的平台那么多，细分下来才是竞争力。比如唯品会专门做特卖，做得有声有色的。

　　5.功能定位策略

　　功能定位策略，产品在功能上有特殊性或者有优势，来确定产品的定位。比如王老吉，本身是具有药性功能的饮料，它的定位就是防止上火，而不是味道好极了。

　　6.使用感觉定位策略

　　使用感觉定位策略就是用了这产品会给你带来什么感觉。把使用产品的感受放在一个舒服的位置上，用愉快的感受来吸引消费者。

　　7.销售量定位

　　销售量定位的逻辑是依据消费者的从众心理。一方面，人是群体动物，会屈服于其他人的压力，然后做出附和的选择。另一方面，既然那么多人选择，等于给自己服下定心丸。